Recette du temps des fêtes : Tarte aux pacanes

Cette recette est importante pour moi, car mes parents n’avaient pas les moyens de manger au restaurant avec toute la famille, mais une fois par an, ils se faisaient plaisir dans un restaurant très spécial de Brandon. Pendant ce temps, mes frères et sœurs et moi avions chacun 25 cents pour aller au McDonald’s. Tout le monde était heureux !

Ingédients

• 1 tasse de sirop de maïs
• ¼ tasse de sucre blanc
• ¼ tasse de beurre (fondu)
• 3 œufs
• 1 c. à thé de vanille
• Une pincée de sel
• 1 tasse de pacanes

Instructions

1. Dans un bol, battez les œufs, le sirop de maïs, le beurre fondu, le sucre, le sel et la vanille jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
2. Placez les pacanes au fond d’une croûte à tarte, puis versez le mélange d’œufs par-dessus.
3. Faites cuire au four à 300°F (150°C) pendant environ 40 minutes.
4. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : s’il en ressort propre, la tarte est prête.
5. La tarte prendra en consistance en refroidissant.